Sałatka ryżowa z serem z ogórkiem, kuchnia, surówki, sałatki i warzywa
[ Pobierz całość w formacie PDF ]
Sałatka ryżowa z serem z ogórkiem
Składniki :
·
Na sałatkę:
·
1 torebka ugotowanego na sypko ryżu
·
2 grube, duże plastry sera żółtego ( 1cm grubości każdy)
·
1 puszka groszku zielonego
·
2 - 3 jajka ugotowane na twardo (ilość zależna od upodobań)
·
3 - 5 ogórków kiszonych ( zależy jak duże są ogórki)
·
Dodatkowo:
·
- 1 łyżka majonezu
·
- opcjonalnie 1 łyżeczka musztardy
·
przyprawy:
·
sól
·
pieprz
·
zioła jeśli ktoś lubi ( bazylia, oregano itp) Dla wzbogacenia kompozycji w sałatce można dodać 1/2
puszki groszku i 1/2 puszki kukurydzy. Również 1 plaster sera żółtego można stosować zamiennie z
serkiem wędzonym ( Rolada Ustrzycka)
Sposób przygotowania:
Jak już napisałam w składnikach ryz gotujemy na sypko i studzimy. Ser żółty, jajka i ogórki kroimy w kosteczkę.
Ogórki pokrojone osączamy chwilę na sitku z nadmiaru soku. Wszystkie składniki sałatki mieszamy przyprawiając
do smaku solą, pieprzem i ewentualnie ziołami. Dodajemy do sałatki majonez i opcjonalnie musztardę i ponownie
mieszamy. Można dodać więcej majonezu jeśli ktoś lubi mniej sypką sałatkę. Ja taka sałatkę zjadam jako
samodzielne danie ;) albo podaje do mięsa tylko że bez ziemniaków. Moim zdaniem ta sałatka wspaniale nadaje
sie na tzw zimny bufet na domowej imprezce :)
[ Pobierz całość w formacie PDF ]