Sałatka z wędzonym łososiem, Balum Balum, SAŁATKI SURÓWKI
[ Pobierz całość w formacie PDF ]
Sałata z wędzonym łososiem
Składniki
Pół główki dużej sałaty lodowej, 5 dag łososia wędzonego, 6 dag
sera żółtego o obniżonej zawartości tłuszczu (np. Boryna,
salami).
Sos: 2 łyżki oliwy z oliwek, półtorej łyżki soku z cytryny, 2 łyżki
wody, pół łyżeczki musztardy, mały ząbek czosnku, płaska
łyżeczka oregano, pół łyżeczki cukru, sól
Sposób przyrządzania
Sałatę umyć, dobrze osuszyć, porwać na kawałki. Łososia pokroić w cienkie długie paski,
ser w cienkie, prawie przezroczyste plasterki. W misce do sałaty układać kolejno
warstwami sałatę, ser żółty i łososia i jeszcze raz warstwy w tej samej kolejności.
Przygotować sos: do 2 łyżek wody dodać sok z cytryny, musztardę, cukier, zmiażdżony
czosnek i oregano roztarte w palcach. Mieszać, aż cukier się rozpuści. Dodać oliwę z
oliwek, dobrze wszystko wymieszać i polać sosem sałatę. (1 porcja - 95 kcal).
[ Pobierz całość w formacie PDF ]